Découvrez la douceur pure et naturelle de ce miel d'Acacia 100% biologique du Pays Basque. Ce miel est soigneusement collecté par un apiculteur local engagé dans des pratiques durables et respectueuses. Avec sa saveur délicate et florale, ce miel est parfait pour sucrer vos recettes préférées, pour accompagner votre thé du matin ou simplement pour le déguster à la cuillere. Chaque pot est rempli du nectar doré du Pays Basque, connu pour sa riche biodiversité et ses paysages préservés. 
 
La courte période de floraison de l’acacia, rend la récolte extrêmement aléatoire. En mai, lorsque les acacias sont en pleine floraison, de bonnes conditions météorologiques sont nécessaires : une température supérieure à 20 degrés et un temps clément. En effet, c’est à partir de 20° que le nectar commence à être produit. Ces conditions font de chaque récolte un événement exceptionnel.

Le miel monofloral comme le miel d'acacia se récolte à une saison où il n’y a pas beaucoup de variétés végétales qui fleurissent à la même période et sur le même territoire.